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|巧克力自動生產線|

巧克力精煉機有別於一般的研磨機,他不只可研磨白巧克力,且不會再研磨時產生鐵質,更不會在機台運轉中製造噪音。因此使得研磨的過程更加優質化,研磨出來的巧克力液純度、細度及品質等皆相對地提升。每一次入料後,研磨時間大約十小時一鍋,視需求的細度而定,磨好的產品可直接抽到儲料保溫槽攪拌與儲存。

電熱式儲料保溫槽依照容量需求可分為密封式與開放式兩種,槽體內裝置的攪拌葉可同時將儲存的糊狀巧克力液、可可油及其他油脂於桶內混合並均勻攪拌。

巧克力自動充填設備是一條結合自動充填機、長型振動與冷凍輸送機三種功能的巧克力自動生產線,其充填過程為模具進入充填機充填後經由振動機將巧克力中的氣泡消除,再接著進入冷凍輸送帶內冷卻後便可立即移模與包裝,使巧克力充填達到高效率的自動化生產。

PLC自動充填機是新一代安裝PLC電腦系統控制的自動化設備,用以突破原有充填的限制,達到更精準的定量充填,使得巧克力生產過程趨於穩定與準確。

新型顆粒成型機是用來結合各種餅乾、乾果、果子等碾碎後的顆粒與巧克力一起混和入模成型,創造出同時具有巧克力與餅乾口感變化的產品。模具可依照您的需求而設計,進而研發出富於變化性與獨特性的口感與外觀。

糖衣機的設計主要是用來快速且均勻的披覆大量的花生、果仁、藥品等不同大小圓型及橢圓形的原料。

巧克力披覆設備是結合披覆機與冷卻輸送機的巧克力自動生產線。首先將糖果、餅乾排列在披覆機前端的皮帶上,送進披覆機內淋上一層薄薄的巧克力後再經由熱風吹過使其外表均勻。

此自動化過程將披覆機與冷卻輸送機兩者的功能組合一起,不僅可避免外來溫度與濕度的影響,產品品質也因此更加穩定與衛生。

 

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